作者：刘海日； 池晓峰； 彭茵； 燕小梅； 李发胜； 刘辉； （ 大连医科大学检验医学院）

摘要： 目的:建立快速测定乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱分析方法(HPLC)。方法:试样用乙腈-水(80+20)溶液提取,采用HPLC测定,色谱柱为Diamonsil(R)C18(200 mm×4.6 mm,5μm),流动相为10 mmol/L磷酸二氢钾,10 mmol/L十二烷基硫酸钠(磷酸调pH至3.5)-乙腈(75+25),流速1.0 ml/min,检测波长236 nm。结果:三聚氰胺在0.5~120 mg/L的范围内呈线性关系,最低检出限为0.6 mg/kg,加标回收率为82.6%~97.5%,相对标准偏差(n=10)小于4.0%。结论:该方法操作简便、快速、准确,检测成本相对较低,能够满足日常大批量快速分析要求。 更多还原

关键词： 三聚氰胺； 乳制品； 高效液相色谱法；

谱图：

附件：高效液相色谱法快速测定乳制品中三聚氰胺