食品添加剂 赤藓糖醇的检测

参考GB 26404-2011标准

《“十三五”国家食品安全规划》结合食品安全实际抽检工作，国家市场监督管理总局每年都会组织制定《国家食品安全监督抽检实施细则》，以此对监督抽检的适用范围、产品种类、检验依据、抽样、检验要求、判定原则与结论提出统一要求。2024年《国家食品安全监督抽检实施细则》食品添加剂项下新增赤藓糖醇检测项目，要求对赤藓糖醇(以C₄H₁₀O₄计, 以干基计)、核糖醇和丙三醇(以干基计)等进行检测。

迪马科技参考《GB 26404-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇》附录A.3、A.6，使用Dikma CarboPac H⁺氢型大孔径阳离子交换树脂填充色谱柱，示差折光检测器对赤鲜糖醇、核糖醇和丙三醇进行检测，实验结果如下：

赤鲜糖醇、核糖醇和丙三醇的测定

色谱柱: Dikma CarboPac H⁺ 300 x 8.0mm, 6μm (Cat.#: 99303)

流动相: 重蒸蒸馏水

流速: 0.6mL/min

检测器: 示差折光检测器

柱温: 60℃

进样量: 10μL

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