2022年《国家食品安全监督抽检实施细则》(简称国抽)与2021年相比,畜禽肉及副产品和水产品项下的氯霉素检验项目中新增了《GB 31658.2-2021动物性食品中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,同时,在1.5.2.4及3.5.2.5中指定其为2022年2月1日(含)起的指定检验方法。
迪马科技参考此标准建立了SPE-UPLC-MS/MS法测定动物性食品中氯霉素残留量检测的方法,利用乙腈提取,乙酸乙酯反萃, Diamonsil C18(2)色谱柱分离检测;定量限与标准方法一致,为0.1 ug/kg;回收率在80%-110%之间。实验过程基本参考标准。本方法回收率高,稳定性好,通过对C18小柱的考察,最终采用ProElut C18-U净化。适用于各省市出入境、质检、疾控、食品药品检验所、第三方检测机构、食品检测机构、大型食品生产商、高校和科研院所等参考。