β-受体激动剂能促进脂肪分解,抑制脂肪沉淀,能显著提高酮体的瘦肉率,因此曾被用作畜禽的促生产剂,但这类药物易在动物体组织内残留,通过食物链进入人体,引起食物中毒,我国2002起,已经将盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等列为禁用药品,并列入年度例行监测计划。
迪马科技参考国标《GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,建立了SPE-UPLC-MS/MS法,测定动物性食品中β-受体激动剂的残留,本方案通过对动物性食品酶解、高氯酸沉淀蛋白,经乙酸乙酯、叔丁基甲醚萃取,ProElut PXC净化, Inspire PFP色谱柱分离检测,回收率在60%-120%之间。
本方案具有提取方法回收率高、净化效果优异、方法稳定性好等优点;适用于各省的个市出入境、质检、疾控、食品药品检验所、第三方检测机构、食品检测机构、大型食品生产商、高校和科研院所等参考。