首页/应用数据库/ 食用植物油中乙基麦芽酚的测定
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方法:
UPLC-MS/MS法
基质:
橄榄油和大豆油
应用编号:
102881
化合物:
乙基麦芽酚
色谱柱:
Endeavorsil C18 1.8μm 50 x 2.1mm
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色谱条件:
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文章出处:
天津应用实验室
关键字:
乙基麦芽酚
摘要:

BJS 202604食用植物油中乙基麦芽酚的测定于2026年06月25日发布,作为BJS 201708的替代标准,样品检测范围扩大适用至11类食用植物油;新引入 QuEChERS净化,采用C18+PSA 吸附剂去除油脂、色素等基质干扰;改用乙基麦芽酚-D5同位素内标校正基质效应。

方法第9章新增了结果表述:当结果大于定量限时,仅认为存在添加可能,必须结合现场执法证据综合研判。新增表述充分考虑了乙基麦芽酚强极性、保留时间短,植物油基质易产生共流出干扰的检测难点。尽管采用同位素内标校正基质效应,但仍无法完全排除质谱假阳性现象,规避了数据争议风险,也让检测结论更加严谨。

迪马科技参考 BJS 202604重现了此方法。试样采用甲醇-水体系进行提取,无水硫酸钠脱水, QuEChERS快速净化,色谱柱Endeavorsil 50×2.1mm 1.8μm(CAT.# 87002)分析,经内标法定量,添加水平25.0μg/kg、250μg/kg的橄榄油和大豆油样品乙基麦芽酚回收率98%-102%。

图谱:

乙基麦芽酚的XIC 图

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